油热下小葱,微火炸至微焦。捞出小葱扔掉。(小葱弄干一点再放进去,不然会噼里啪啦沾油)
多准备点蒜蓉
下三分之二的蒜蓉小火煸到金黄色,再放入剩下的三分之一。最后放海鲜酱油和蚝油,稍微过一点盛出备用。
澳龙洗净,从中间弄开。小点的澳龙可以用剪刀剪开,这样不容易划到手。
盘子里放入已经泡好的粉丝,放上处理干净的澳龙,再把刚准备好的蒜蓉料用勺子舀上去。蒸12分钟左右(粉丝切断,等下吃的时候好夹一点)。
最后放葱花和小米辣,关上盖子再蒸一分钟。完成!
上传你做的超好吃蒜蓉粉丝澳龙