空心菜梗酸
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人做过这道菜
莱雅是个捧场王
桂林米粉一到夏天就有这个酸，真的太喜欢了，脆脆酸酸的非常开胃，可是在外地就吃不到了，于是就自己试着做了一下，还真的是酸！也脆呢！
用料
空心菜梗酸的做法
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空心菜梗洗干净，扎成一小把，放容器里（因为瓶子小，然后为了方便取出来，有条件的可以不扎）
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洗米水往里面加盐化开，备好，（就是煮饭之前洗米的那种水，盐肯定是比做菜多放一点啦，自己尝起来觉得很咸了就可以）
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把刚刚准备好的咸洗米水倒入空心菜的瓶子里面，密封，腌制三四五六天。
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过几天感觉都变黄了，捞出来洗一洗就可以炒了。当酸豆角那样炒一下就可以吃了。
