准备工作：肉洗净切小肉片；青椒手掰成小块；切少许葱花。
用1根干辣椒和葱花一起大火炝锅，出香味后下肉，肉半熟放少许料酒，翻炒几下，放老抽至肉上色，翻炒几下。
下青椒块，翻炒，放盐，放海鲜生抽，翻炒，改中火，盖盖焖一会儿至青椒变软。如锅干可加水，少量添加，快干了再加，不要一次就加好多。
青椒熟了软了加白糖翻炒，尝味道，如淡了加点盐。出锅前放少许鸡精。
上传你做的三姐青椒炒肉
黎氏花
