牛头牌咖喱
鸡翅花刀腌好。这个过程准备配菜,洋葱土豆胡萝卜切块。油锅烧热,姜片煸香,下鸡翅加少许料酒炒至微黄。所有配菜入锅,炒香炒软。
加水煮开。喜欢汤多的多些水。小火10分钟左右,加入咖喱。我的菜比较多,锅几乎满了,放了三块咖喱。
尝下咸淡,我又加了一勺盐。小火烧至软烂。
美味咖喱饭
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