莲藕炖羊肉

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正值寒露时节,莲藕与羊肉一起炖煮既不会造成彼此营养流失,也不会对人体产生不利影响。具有润肺补血,益虚劳的功效。

用料  

羊肉 1000克
莲藕 1节
花椒 60粒
1块
半根
红辣椒 4个
料酒 2大勺
3-4勺

莲藕炖羊肉的做法  

  1. 羊肉切块洗净,冷水下锅加入姜片、料酒煮沸捞浮沫,然后用水洗净沥水待用,莲藕削皮洗净、切滚刀块待用

    莲藕炖羊肉的做法 步骤1
  2. 将焯水的羊肉放入慢炖锅、加入姜片、葱段、红辣椒、花椒,倒入开水刚没过羊肉即可,先大火开锅后小火炖40分钟,加入莲藕盐,再炖40分钟

    莲藕炖羊肉的做法 步骤2
  3. 简单方便、鲜香四溢、软烂不腻的莲藕炖羊肉出锅喽😄

    莲藕炖羊肉的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-10-09 22:25:56
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