把黄鱼,鲳鱼改刀洗净,抹盐腌制十五分钟
腌制完后水洗,摆盘,放入适量的料酒,姜丝,大蒜头,一勺子醋
蒸锅水烧开,放入准备好的鱼盆,大火蒸,蒸6分钟!
出锅,倒干盆子里的水份,倒入蒸豆鼓鱼油,或者是生抽,只要倒到整个盆子底都覆盖到即可,放入葱丝,淋上热油,即可上桌!
上传你做的清蒸小杂鱼(黄鱼鲳鱼)