提前准备好过筛的面粉，分离蛋清蛋黄蛋清蛋黄倒点柠檬酸，蛋黄加点盐油直接加热到大理石花纹，然后倒入面粉，面粉会出现泡泡假如混入部分黄油，就没有花纹了，不好把握
加入牛奶，会结块然后加鸡蛋黄，一定要先加牛奶搅拌不能太稀，喜欢湿润口感除外
开始预热烤箱。打蛋清至大弯钩，也就几分钟跟蛋黄混合均匀，9个纸杯或者一个浅盘
如果方浅盘，要水提前预热，否则会布丁底，烤箱设定125度，75分钟如果纸杯，9个纸杯，不加水，下130，上100以下，50分钟
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