节日最爱@香辣蟹，满口蟹黄流油，真的很巴适！
0
人做过这道菜
风浔能量站
❤️最后一道双节大菜，给你上菜……
用料
节日最爱@香辣蟹，满口蟹黄流油，真的很巴适！的做法
-
准备环节：
1.将螃蟹🦀️洗净，并从中心一分为二，蘸上淀粉备用（防止炸的时候，蟹黄流出）
-
2.准备切块生姜、大蒜，切段青椒红椒and大葱，及其豆瓣酱，火锅底料等
3.将切好土豆提前炸软（黄瓜此处不需要炸）
-
实操环节：
1.先炸一遍螃蟹至变色
2.再烧油煸香豆瓣酱and火锅底料，然后再依次放入葱姜蒜煸炒出香味。
-
3.再依次放入螃蟹🦀️（炸至变色更深），土豆条and黄瓜条翻炒
-
3.起锅装盘，即可食用
小贴士
1.炸螃蟹前一定要粘淀粉，蟹黄才不会流出来
2.土豆提前炸，到时候和螃蟹翻炒才不会夹生
2.土豆提前炸，到时候和螃蟹翻炒才不会夹生
