小黄鱼解冻 把内脏鱼鳞这些弄干净
姜切条 放入盐 料酒 生抽 胡椒粉 搅拌均匀 腌制十几二十分钟
准备一点点面粉 不用太多 太多会浪费
把腌制好的鱼放进面粉里 裹上一层面粉
锅烧热 放入适量的油 把油烧热 一次把裹上面粉的鱼放下去 开小火 慢慢的炸至金黄
炸成这样就可以捞出啦
上传你做的脆脆小黄鱼