将面粉,盐和碱混合后分次加入凉水,和成光滑的面团。这个过程有一点费劲,因为面比较硬,可以揉一会儿就醒一会儿面,经过几次揉醒,面就可以了。醒面的过程你可以看会儿电视剧,哈哈😄
揉好醒好后就可以用我这个神器了!锅中放油,油热后放蒜末,葱花爆香,放美极鲜,再放两碗水,水开后,把醒好的面放在手掌上,用我这个神器开始削面了!
面可以根据自己的饭量,吃多少削多少,面煮好后,根据自己的口味,放盐,鸡精,和自己喜欢吃的青菜。一碗方便好吃的刀削面就做得了!没用完的面可以用保鲜袋装起来,留下次用,很方便!
上传你做的简单省力还方便好吃的刀削面