生蚝炒饭
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人做过这道菜
MeiYying
吃生蚝的季节来啦，来自家乡的味道
用料
生蚝炒饭的做法
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食材准备好，切粒备用
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生蚝先下锅，锅里不用放再放水，煮开捞出，（这一步是因为生蚝太多水分，把它水分煮出来）
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鸡蛋加点水搅匀，起锅先抄鸡蛋，鸡蛋不用炒太熟，这样就可以出锅备用了
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另起油锅放姜蒜炒香
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放入生蚝，炒干水分，如图
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再把瘦肉放进来炒至变色，加入蚝油生抽，不用放盐，因为生蚝是咸的
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再把鸡蛋米饭放进来炒，炒至米饭和其他材料完全均匀
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最后把香菜葱加进来，炒均匀即可
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完美出锅
小贴士
1，生蚝的水分一定要炒干，不然炒出来的饭就太湿了
