酸梅汤

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用料  

乌梅 15克
山楂 20克
甘草 4克
洛神花 6克
陈皮 15克
豆蔻 2颗
冰糖 45克

酸梅汤的做法  

  1. 将乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮、豆蔻清洗过后,放到砂锅里,加入大概1.5升水,大火烧开后,转小火慢炖。

  2. 小火炖30分钟左右,关火,加入冰糖调味(可根据个人口味调整用量)。

  3. 放凉以后,过滤捞出酸梅汤,放到冰箱,冷饮味道更佳。

小贴士

每组用料可煮两次,第二次减少水的用量。
 
该菜谱发布于 2020-10-10 16:16:59
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