1、先将新鲜鸡翅根凉水下锅,放少许料酒炒一下,捞出控干水分备用。1、锅里加适量油,放入冰糖小火融化后呈焦糖色,下入焯过水的翅根,翻炒上色加入适量开水,加入生抽,姜片小火炖四十分钟后,加入少许盐,大火收汁即可!宝贝最喜欢吃这口儿,两岁十个月吃四个不成问题。
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