柠檬味戚风蛋糕

Name: 柠檬味戚风蛋糕
Ingredients: 6个鸡蛋; 255克低筋面粉; 240克牛奶; 150克细砂糖; 50毫升柠檬汁; 75克色拉油

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每次觉得蛋糕很腻、今天突然想到柠檬🍋清爽.是否能容入甜腻的戚风里呢.于是有了这款柠檬味蛋糕🍰.因为宝宝很爱吃，一次做的8寸+6寸.

用料

蛋白分三次加入白砂糖打发到干性发泡
步骤同所有戚风一样
步骤同所有戚风一样
所有步骤跟戚风蛋糕一样，火候很重要.太高会开裂.三层烤箱放最下层.刚开始135度烤了25分钟.后用了150度烤了25分钟.中间不开烤箱门，不放锡纸，考出来颜色稍微深一点点.但口感特别棒.烤好了拿出来立刻倒扣放凉后脱模.

一定注意.温度温度.不开烤箱.烤好立马倒扣晾凉

蛋糕

随便看看

该菜谱发布于 2020-10-10 21:10:49

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