一发椰蓉面包

称归零，主锅内打入一个小点的鸡蛋然后加入牛奶，一共205克。再加入35克白糖或冰糖粉，一茶匙酵母，半茶匙盐，30秒/速度3-6，然后4分钟/揉面，加入25克黄油，2分钟/揉面（可加半分钟）

平均分成8份，对折手法揉成光滑的小面球。盖上保鲜膜醒发一下，这个时间刚好做馅料。

60克椰蓉、30克黄油、30克糖、30克蛋液、10克奶粉放入主锅，45秒/速度3混合。

分成8份，揉搓成小球。

取一个面团按扁，放入椰蓉馅。

用手的虎口处转动收口，把收口处捏合好，收口处朝上按扁，擀成橢圆形。

左右对折。

再上下对折。

再再从中间切开。

两边翻开，一个爱心💗就出来了。放入烤盘发酵，体积明显变大，大约二倍大，表面刷上蛋液。

预热烤箱170度，上下火烤18分钟，依据自家烤箱可适当增减二三分钟。

浓浓的甜蜜椰香，蓬松暄软。美味且高颜值。