💥醋溜酸酸藕片

1. 莲藕洗净用刀背刮去皮 💥

2. 莲藕切薄片 越薄越好 💥

3. 猪肉洗净切片 用少许淀粉 盐 油 酱油 调味 💥

4. 蒜瓣用刀片拍按一下去皮洗净 💥

5. 开小火热锅直至无水滴加入适量食用油 💥

6. 轻轻加入蒜瓣和调味好的猪肉片翻炒 💥

7. 猪肉片炒的八分熟后倒入藕片 💥

8. 加入1小勺盐 芝麻油 转中大火继续翻炒 💥
  (此时如果太干粘锅可加入适量水)

9. 翻炒至藕片七分熟后加入酱油 蚝油 辣椒 💥

10. 最后加入白醋炒几下即可关火出锅啦 💥
   (如果白醋炒太熟会失去酸味)