1.鱼头洗干净，砍块。加入盐、油、胡椒粉、糖、生抽，腌制片刻。2.煎的时候先加入适量玉米淀粉，锅热油把鱼煎至两面金黄即可
砂锅先提前加入 葱姜蒜 香菜
再加入煎好的鱼头
把盐、生抽、料酒、蚝油、糖、清水，玉米淀粉调成调味料加入砂锅煮至汤汁浓稠即可洒上葱段
上传你做的鱼头煲
aq-Huang
