烤箱版空心糖烧饼

7.6 综合评分
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这个量可以做6个烧饼,刚好一烤盘。

用料  

面皮:
普通面粉 140克
温水 73克
玉米油 10克
2克
馅料:
白糖 30克
普通面粉 24克
玉米油 6克
表面装饰:
白芝麻 若干
少量

烤箱版空心糖烧饼的做法  

  1. 面皮的食材混合均匀,揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒面10分钟。

    烤箱版空心糖烧饼的做法 步骤1
  2. 馅料的食材混合均匀备用。

    烤箱版空心糖烧饼的做法 步骤2
  3. 醒好的面团均匀地分成6个面剂,再像包包子一样包入10克馅料。

    烤箱版空心糖烧饼的做法 步骤3
  4. 按扁小糖包,温柔地擀成牛舌状。擀的稍微薄一点,注意别擀露了,露了就不会鼓起来了。

    烤箱版空心糖烧饼的做法 步骤4
  5. 将饼胚放入烤盘,表面喷少量水,撒上白芝麻。

    烤箱版空心糖烧饼的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火预热220°,中层烤9分钟。后几分钟观察上色情况,调整烘烤时间。

    烤箱版空心糖烧饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-10-11 00:15:09
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