燕麦鸡腿饭

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减脂想吃饭,变着法的来尝试。
以下为两人份。

用料  

燕麦 150克
胡萝卜 一根
黑木耳 6-8朵
鸡腿 两只
口磨 8-10朵
紫洋葱 1/5个
大蒜 两瓣
两根
橄榄油 适量勺
食盐 适量克

燕麦鸡腿饭的做法  

  1. 燕麦和黑木耳提前3小时泡发;
    燕麦泡发后发入电饭锅按煮饭键煮熟。

    燕麦鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 鸡腿切块后发锅里焯水,控干水分。
    另不粘锅热油,放入蒜瓣和鸡腿块,
    小火煎至鸡腿各面金黄色,如图。
    再放口磨炒香。
    加盐(依个人咸淡)

    燕麦鸡腿饭的做法 步骤2
  3. 依次放入切滚刀的胡萝卜,切细条的紫洋葱,黑木耳。
    加入烧好的燕麦。翻炒几下就加入两饭碗的冷水。
    烧至水干,加入2/3葱花。

    燕麦鸡腿饭的做法 步骤3
  4. 装盘后加入剩余的葱花

    燕麦鸡腿饭的做法 步骤4

小贴士

所有材料都可以按照自己喜欢的调整。
 

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该菜谱发布于 2020-10-11 02:36:46
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