玛德琳

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此方做了34个,学厨模具

用料  

土鸡蛋 5个
低筋面粉 260克
细砂糖 100克
泡打粉 9克
无盐黄油 150克
蜂蜜 20克
橙皮屑 半个
橙汁 80克

玛德琳的做法  

  1. 黄油先融化,鸡蛋和低粉混合。

    玛德琳的做法 步骤1
  2. 再加入澄汁,澄皮屑,糖和蜂蜜进行混合。

    玛德琳的做法 步骤2
  3. 最后加入黄油进行搅拌均匀后放冰箱冷藏过夜或2个小时以上,用裱花袋挤到模具上,震动几下(震出气泡)后,放进烤箱

    玛德琳的做法 步骤3
  4. 洗160度15分钟,后190度5分钟。

    玛德琳的做法 步骤4
  5. 出炉,晾凉。

    玛德琳的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-10-11 04:10:49
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