糯米和开边不带皮的绿豆分开浸泡八个小时以上,我是提前一个晚上入睡前泡进去的~
将泡好的绿豆撒上盐和油,味道自己把握,出锅之后,不够可以再加,但是放多了就不好办了~糯米就不需要放盐,所以这里不传图~
把糯米和绿豆一半一半的放进高压锅,别忘了,在蒸屉上垫上一层纱布哦,不然米全掉水里了😂
(既然是蒸,肯定要水和蒸东西的蒸屉,这个不能懒😊)
码好糯米和绿豆,在上面戳上几个洞,这样能蒸的更透哦。
在糯米和绿豆上面,摆上喜欢的香肠(这里用甜口味的,有的人喜欢咸口的,都可以自己放。)让香肠的油脂能渗透到糯米饭里面,这样更香。(没有或者不喜欢的,也可以放火腿肠,或者选择不放。)
盖上锅盖,高压锅20分钟。开大火,高压锅上汽之后,中火保持就可以咯,太大火等会水干了就不好办了~(电高压锅更省事,还不用看火。)
开盖!这根腊肠自动宽衣了🤗~
用饭勺,把糯米和绿豆拌在一起,然后用手捏紧,这样也可以把绿豆捏溶。在中间加一根香肠😍😍😍
一口咬下去,有香肠的香,还有绿豆的咸,糯米的粘😋