仙游海蛎饼

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用料  

牡蛎 少许
瘦肉 少许
豆腐 180克
地瓜粉 80克
1克
鸡精 1克
少许

仙游海蛎饼的做法  

  1. 地瓜粉➕少许水打湿

    仙游海蛎饼的做法 步骤1
  2. 豆腐捏碎备用

    仙游海蛎饼的做法 步骤2
  3. 地瓜粉+豆腐渣+少许葱花+少许鸡精、盐搅拌备用

    仙游海蛎饼的做法 步骤3
  4. 海蛎、瘦肉加生抽腌制备用,海蛎勺子铺一层豆渣,中间根据喜好加少许海蛎,瘦肉,然后上方再加一层豆渣

    仙游海蛎饼的做法 步骤4
  5. 入油锅油炸

    仙游海蛎饼的做法 步骤5
  6. 炸至金黄可翻面

    仙游海蛎饼的做法 步骤6
  7. 双面金黄即可出锅

    仙游海蛎饼的做法 步骤7

小贴士

因为家里没有专业的海蛎勺子所以卖相一般般啦!不过口感还是酥脆的。个人研发作品,不喜欢勿喷哈!
 
该菜谱发布于 2020-10-11 11:39:33
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