把材料都称好，黑芝麻馅都称好，滚圆。
开窝，放酵母，放糖水（我用的黑糖，所以得提前让黑糖化解）
揉面，揉成团。
醒面5分钟
得到的面团490g，分12个，40克一个，称好，滚圆，用保鲜膜盖住
在滚圆的小面团的底部，直接塞黑芝麻馅进去包，像包月饼那种手法，（芝麻馅要冷藏1小时才好包，不用擀面杖了）。
包好放蒸笼里发酵，20分钟，看当前的气温来定。
发好开始蒸，水开，18分钟，闷1分钟，出炉。
上传你做的记录自己做包子的配方，打工一族，快手。
混子的厨房
