一个碗系列|健康版超松软布朗尼|无糖无面粉
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人做过这道菜
黎老师是女超人吖
布朗尼很容易做成很dense的质感
而这款我反复实验的配比 营造了松软的质感
如果不做frosting 蛋糕底是完全无油的
原料都是健康的super food
而且绝对是一款fool proof的一个碗搞定的甜点
可以作为伴手礼送给朋友 看着很有逼格
也可以做好当作早餐 特别饱腹
作为一个撸铁女孩 真的是太欢喜了
大家一定要做起来啊!
而这款我反复实验的配比 营造了松软的质感
如果不做frosting 蛋糕底是完全无油的
原料都是健康的super food
而且绝对是一款fool proof的一个碗搞定的甜点
可以作为伴手礼送给朋友 看着很有逼格
也可以做好当作早餐 特别饱腹
作为一个撸铁女孩 真的是太欢喜了
大家一定要做起来啊!
用料
| 蛋糕底 | |
| 湿料 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 成熟香蕉泥 | 2根中等大小 （1 Cup） |
| 豆浆（豆乳/希腊酸奶） | 145克（1/2 Cup） |
| 无糖花生酱 | 65克（1/4 Cup） |
| 蜂蜜 | 85克（1/4 Cup） |
| 香草精 | 一小勺（5 tsp） |
| 干料 | |
| 燕麦面粉 | 100克 （1 Cup） |
| 无糖可可粉 | 35克（1/3 Cup） |
| 泡打粉 | 一小勺 （1 tsp） |
| 小苏打 | 一小勺 （1 tsp） |
| 盐 | 一小撮 |
| 核桃仁 | 没称重 一把(1/2 Cup左右) |
| frosting（可省略） | |
| 椰子油 | 80g (1/4 Cup) |
| 无糖黑巧 | 85克 |
| 蜂蜜 | 100克（1/3 Cup） |
| 无糖可可粉 | 35克 （1/3 Cup） |
| 盐 | 一小撮 |
| topping（可省略） | |
| 核桃 椰蓉 椰丝 | 随意 |
一个碗系列|健康版超松软布朗尼|无糖无面粉的做法
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将香蕉搅成香蕉泥
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将所有湿料混合均匀
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将所有干料倒进去 搅拌均匀无干粉
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注意干湿度就是这个样子
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烤箱预热 180度
将面糊倒入8✘8的模具
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烤制30分钟取出
放凉 用牙签插进去 没有粘粘即可 刚取出来时候内心儿会有一点点湿软 这是正常的
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frosting 和 topping没必要拍照了 就是将配料搅拌均匀 涂在蛋糕体表面 将想要的配料撒上去 记得坚果烤一下哈
这是最有趣的环节 自由发挥吧姐妹们!
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出炉
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太香了太香了
我家俩猫一狗都窝在厨房不粗来😂😂😂
大家快做起来 放成品图哦
记得关注我
我会经常上新的哦
