红烧鸡翅焖土豆
7.4
综合评分
94
人做过这道菜
仔妈美食
这次做的鸡翅斩成了块，更好的入味，而且里面的土豆吸饱了汤汁，软糯好吃，鸡翅一点也不腥，味道鲜美，超级下饭～
用料
红烧鸡翅焖土豆的做法
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土豆去皮洗净切滚刀，葱姜蒜切好，鸡翅洗净从中间切段一分为二。
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鸡翅放入锅中加姜片、料酒焯水捞出。锅放油下鸡翅煎至两面金黄，倒入蒜末炒香，加1大勺豆瓣酱炒出红油，加葱姜八角花椒翻炒均匀。
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加1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油翻炒均匀，倒入土豆翻炒，加清水没过食材。
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盖上锅盖中火焖15分钟(记得留点汤汁拌饭吃)撒上葱花即可。
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无敌下饭
小贴士
豆瓣酱和调味品都有咸味，所以无需再加盐，重口味随意。
