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红酒焖鸡翅

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用料  

鸡翅 12个左右
蒜头 1头
青辣椒 1个
胡萝卜 1根
土豆 2个
红酒 50ml
老抽 1勺
盐 少许
生抽 2勺
花椒面 1勺
桂皮 半根
八角 1个
香叶 2片
红咖喱粉 2勺
甜面酱 1勺

红酒焖鸡翅的做法  

  1. 鸡翅用剪刀、分成2半

    红酒焖鸡翅的做法 步骤1

  2. 土豆、胡萝卜切块

    红酒焖鸡翅的做法 步骤2

  3. 青辣椒切块

    红酒焖鸡翅的做法 步骤3

  4. 鸡翅焯水捞出、锅里放油、放入鸡翅炒到变色加料酒、甜面酱、老抽、生抽、加葱段

    红酒焖鸡翅的做法 步骤4

  5. 加入土豆、胡萝卜、炒均匀加花椒面、盐

    红酒焖鸡翅的做法 步骤5

  6. 加汤、八角、桂皮、香叶、红酒、蒜瓣、红咖喱粉

    红酒焖鸡翅的做法 步骤6

  7. 收汁前加青辣椒

    红酒焖鸡翅的做法 步骤7

  8. 收汁之后出锅

    红酒焖鸡翅的做法 步骤8

  9. 浓浓的香气、还有红酒香

    红酒焖鸡翅的做法 步骤9

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家常菜 焖
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该菜谱发布于 2020-10-11 19:07:22
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