手工拨虾,虾头虾肉分离,用料酒腌半小时虾肉,虾头留用
油热先炒虾头,出虾油再爆香蒜末,加开水煮,放盐白糖白胡椒粉和鸡粉,煮一会捞出虾头撇出浮沫
放豆腐和虾肉炖10分钟左右,注意中间翻拌不要粘锅底,不要把豆腐搅碎
出锅,撒香菜或者香葱营养美味全家爱吃
上传你做的鲜虾炖豆腐(比老船夫1927更好吃)