蓟县特色酿豆角
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人做过这道菜
金刚芭比闪闪亮
记得我小时候，最喜欢去大姥姥家吃饭了，他们家每次都会有些新鲜菜，这道菜就是其中之一。到现在为止我只在蓟县吃到过，而且搜整个下厨房都没有这道菜，不知道是不是我们蓟县的特色呢～
用料
蓟县特色酿豆角的做法
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扁豆洗干净，择丝，像图中这样把内侧掰开
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肉馅放调料，也可以按照自己喜欢的口味调好，塞进豆角里，我还放了一只蛋清
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全部塞好啦
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调面糊，加一点点面、十三香、少量盐和鸡精，我把剩下的蛋黄放里啦是不是很机智～
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面糊大概这样就可以，还可以再厚一些，把豆角蘸面糊
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油热把蘸好面糊的豆角放里边炸
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我的面糊有点稀哈哈
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熟了开吃～
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我第一次做，这样就不错啦哈哈，实际别人做的面糊会把豆角全部裹住
