简易超级下饭牛肉酱
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大脸猫1325
用料
简易超级下饭牛肉酱的做法
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原材料
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涼油下锅，放草果、花椒、香菜、洋葱、桂皮、八角慢熬料油，熬至洋葱表皮焦黄过滤残渣，留下料油备用。
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放入切好的牛肉丁，先把水份煸炒干，然后放入料油继续熬煮约5分钟，不停翻炒。
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将切好的小米椒放入煸炒3分钟，稍后放入豆瓣酱，甜面酱。
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最后放入切好的蒜末姜末，加酱油，盐，糖，继续翻炒5～10分钟，关火。
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凉透即可装罐放入冰箱冷藏。
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装罐
