粉蒸肉

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小时候奶奶常做给大家吃,自从她生病之后就再也没吃到过了,一晃二十六年了,自己动手尝试一下,尽量能还原当年的味道吧。

用料  

大米 1杯
五花肉 500克
料酒 2勺
姜末 10克
2勺
生抽 3勺
豆瓣酱 1勺
葱花 少许

粉蒸肉的做法  

  1. 调料腌肉

    粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 将洗净沥干的大米小火炒至微黄色

    粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 炒米打成米粉

    粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 肉片都粘好米粉放大碗中

    粉蒸肉的做法 步骤4
  5. 蒸50分钟

    粉蒸肉的做法 步骤5
  6. 成功

    粉蒸肉的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-10-11 21:28:13
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