可以吃三碗饭的板栗焖鸡
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人做过这道菜
小阿果c
之前婆婆杀了只鸡，分装了两袋让我拿回来，因为女儿咳嗽，一直放冰箱冻着没吃。
她好了后陪我买菜，碰到路边有老奶奶卖板栗🌰，尝了一颗生的真甜鸭~ 吃腻了蜂蜜炒板栗🌰，这次换个口味儿吧~
她好了后陪我买菜，碰到路边有老奶奶卖板栗🌰，尝了一颗生的真甜鸭~ 吃腻了蜂蜜炒板栗🌰，这次换个口味儿吧~
用料
可以吃三碗饭的板栗焖鸡的做法
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我拿的是半只鸡，解冻后剁成块，洗几遍。
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板栗剥壳。
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被自己蠢哭了，徒手剥，剥完手秃噜皮了…
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少量油炒板栗，炒过的板栗拿来焖鸡不容易碎，而且比较香。盛起来。
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放油，葱姜蒜爆香， 切的姜忘记放了…
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大火，鸡块可以丢进去啦~
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炒到皮紧实了后，放生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，白糖洒一点就可以了，盐少量调味，继续翻炒。
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炒到肉颜色变深，放板栗继续翻炒下。
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倒开水，超过鸡肉板栗，盖上锅盖中小火焖15分钟…
（想要汤汁多一点可以多放点水，少焖会）
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打开锅盖大火收汁，现在加耗油翻炒。
提示 : 因为耗油有点甜，太早放的话一煮鸡肉会偏甜，前面已经放过白糖了。
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撒上葱花，翻炒下就可以出锅了。
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颜色也好看，主要是味道非常棒👍🏻
板栗刚刚好，肉也嫩的。
