双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)
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人做过这道菜
梅0720
本来想做个水晶南瓜的，结果蒸过太软了，刚好用来做南瓜糯米糕，中午蒸了紫薯，顺便再揉些紫薯糯米团，这次做的是红豆沙馅料，模具是75克的，我做了两种不同的双色做法，都是非常容易做的。
用料
双色紫薯南瓜糯米糕(分享两种做法)的做法
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先揉好南瓜糯米面团和紫薯糯米面团
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取一个30克的紫薯面团放入10克的红豆沙馅料
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包好搓成长圆形
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取一个30克的南瓜面团放入10克的红豆沙馅料
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包好搓成长圆形
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取75克的模具在里面沾上粉防粘
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把双色面团放进模具
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在方盘里按下模具，盘里要放一张油纸摸点粉防粘
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这是第一种方法做的双色糯米糕
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再做第二种方法，先取两种面团半重叠放在一起，每份30克，共60克
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放入20克红豆沙馅包料
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包好揉圆
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放入方盆
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用粘了粉的模具按压
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感觉第二种方法比较自然
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全部按压好了
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放进锅里蒸十分钟放可以了，蒸好的色泽更漂亮
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非常漂亮的双色南瓜紫薯糯米糕，做法真的很简单。
小贴士
笫一种方法做的面团可以放不同的馅料也很好，馅料放自己喜欢吃的就行。
