凉拌三色

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河南地道凉菜

用料  

腐竹 5条
豆角 5条
西芹 2条
红青椒 1个
3瓣
1勺
生抽 1勺
适量
香油 1勺
自制辣油油油 1勺

凉拌三色的做法  

  1. 腐竹、西芹和豆角、红辣椒、切好备用,锅中烧开水,把以上备料分次分别放入锅中煮20秒!!!切记。然后捞出沥干水分。

    凉拌三色的做法 步骤1
  2. 开始调料,将蒜拍沫,放入醋,生抽、香油、辣椒油、和盐调拌均匀即可食。

    凉拌三色的做法 步骤2
  3. 自己制作的辣椒油!

    凉拌三色的做法 步骤3

小贴士

夏日必吃凉菜! ,腐竹提前泡发15分钟即可。
 

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该菜谱发布于 2020-10-12 12:48:54
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凉拌三色的答疑

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