酸辣肚丝丸子汤
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人做过这道菜
谁讽刺了谁的天真
天冷的时候，喝上一碗热乎乎的酸辣肚丝丸子汤，整个人都变得暖烘烘的了。
用料
| 牛肚 | 少半个 |
| 木耳 | 5朵 |
| 香菜 | 2根 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 少半勺 |
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 嫩豆腐（我买了1元钱的） | 少半块 |
| 羊血 | 少半块 |
| 丸子 | 适量 |
| 白玉菇 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
酸辣肚丝丸子汤的做法
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把图中所有配料提前切好
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热锅凉油下锅西红柿翻炒，炒出汤汁来倒入清水（水的多少看吃饭的人多少来决定）
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水开后下入图一的配料，顺序是木耳-白玉菇-羊血-嫩豆腐-肚丝-丸子
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所有材料煮开后，先用少半碗的凉水把淀粉化开，浇入锅中不停的搅拌，然后再把打散的鸡蛋浇进去，拿勺子翻一下，蛋花就出来了
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最后快出锅的时候加入老抽、生抽、耗油、盐、鸡精、醋，加入葱花香菜就可以了
小贴士
注意：1.能吃辣子的可以加入一些辣子油
2.喜欢吃酸的，醋可以多加点，醋可以用白醋，我是做的时候发现没有白醋了，用的陈醋
3.生抽一定要少，要不然就像我这次做的颜色会有点发黑
2.喜欢吃酸的，醋可以多加点，醋可以用白醋，我是做的时候发现没有白醋了，用的陈醋
3.生抽一定要少，要不然就像我这次做的颜色会有点发黑
