爽口黄花菜🌸

3 人做过这道菜
心心念念黄花菜🌸助农产品买了四袋
回来不知道怎么吃完,挨个试一试!

用料  

干黄花菜 50克
0.5勺
生抽 1.5勺
蚝油 0.5勺
海鲜酱油 1勺
白糖 1.5勺
米醋 0.5-1勺
麻油 1勺
香菜 3根
蒜末 3瓣

爽口黄花菜🌸的做法  

  1. 干的黄花菜,用清水提前浸泡2个小时,泡软后备用。
    小煮锅加适量清水烧开沸腾放入泡好的黄花菜,煮3-5分钟捞出。
    捞出的黄花菜用凉水过凉,沥干水分,放入大小适合的玻璃碗中。

    爽口黄花菜🌸的做法 步骤1
  2. 把所有其他配料全部放在煮好的黄花菜上,搅拌均匀。

    爽口黄花菜🌸的做法 步骤2
  3. 再加入少量清水,搅拌均匀。

    爽口黄花菜🌸的做法 步骤3
  4. 成品出炉!酸甜带点麻油香油的香味,非常可口!老少皆宜!

    爽口黄花菜🌸的做法 步骤4

小贴士

黄花菜一定要泡好后再煮。
辅料可以依据个人口味调整,比如可以不加蒜末…也可以增加自己喜欢的食材,比如木耳和腐竹,花生米等!
混合搅拌时候最好用带了手套的手直接抓拌,更入味!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-12 15:50:14
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爽口黄花菜🌸的答疑

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