土豆去皮切成厚片
上锅蒸15分钟
鸡胸肉切成小块
鸡胸肉放入料理机打成肉泥,不要打得太细,留一些颗粒感口感更好
土豆片用叉子压成土豆泥,和鸡胸肉混合在一起
放入1个蛋黄
放入淀粉
放料酒
放生抽
放蚝油
放入五香粉
放入黑胡椒粉搅拌均匀
鸡肉比较粘手,带上手套把肉泥捏成块
放入烤盘中
烤箱180度预热5分钟,放入鸡肉块烤20分钟即可
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