无糖无油的快手烤南瓜羹

2 人做过这道菜
周末的大半夜一边看剧一边特别想吃甜品,但又不敢太罪恶,于是做了这道满足了甜品的口感,又无糖无油还算低脂健康的南瓜羹,关键还很简单,全部制作时间不超四十分钟。有时候在没有面包存货的早上,我也会做这道当早餐。隔夜存放的话放进冰箱,第二天用微波炉加热一下照样好吃。配料表为4人左右用量。

用料  

贝贝南瓜 半个
略大的鸡蛋 4个
牛奶 200克
蓝莓或蓝莓干(可以不放) 少量

无糖无油的快手烤南瓜羹的做法  

  1. 半个贝贝南瓜,去皮去籽切成丁,放在焗碗里铺平,同时200度预热烤箱

    无糖无油的快手烤南瓜羹的做法 步骤1
  2. 四个略大的鸡蛋打散,搅打均匀即可,不必打发。

    无糖无油的快手烤南瓜羹的做法 步骤2
  3. 在鸡蛋液中加入约200克牛奶,搅匀。

    无糖无油的快手烤南瓜羹的做法 步骤3
  4. 牛奶蛋液倒入焗碗里,基本没过南瓜就可以,用勺子把个别高出来的南瓜铺平整。表面我撒了几粒蓝莓干,丰富口感。

    无糖无油的快手烤南瓜羹的做法 步骤4
  5. 放入预热好的烤箱200度烤25分钟

    无糖无油的快手烤南瓜羹的做法 步骤5
  6. 快熟时厨房飘满了南瓜香,趁热开吃!表皮微焦,内里香软像吃蛋挞,再加上南瓜沙甜的口感,好吃😋

    无糖无油的快手烤南瓜羹的做法 步骤6

小贴士

牛奶和鸡蛋的量都不必拘泥,可以根据自己的口感调整,用量比例差距不是太大的话一般都不会失败。蓝莓可以按自己的喜好不放或放些别的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

无糖无油的快手烤南瓜羹相关分类

该菜谱发布于 2020-10-12 20:42:00
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