旺仔牛奶需提前一天放冰箱里冻成奶砖。
旺仔牛奶冻好后,将其它食材按所需量准备好。
先在糯米粉中慢慢加入水,边加水边用筷子搅成絮状。
然后揉成糯米粉团。
再分别团成小糯米丸子,直径约1厘米左右大小。
另取一锅,放适量水烧开。
放入团好的小糯米丸子,煮至丸子漂起来,浮在水上面就可以了。
捞出丸子,过凉开水。
芒果切成小丁,和糯米小丸子差不多大小。
将冻好的旺仔牛奶从冰箱拿出来,剪去外面的包装盒。
将奶砖放入保鲜袋中,用菜刀背或擀面杖敲碎。
准备一个玻璃杯或碗,将敲碎的冰奶放入碗的底层。
然后再依次放入芒果丁、小糯米丸子、蜜豆,最后浇上炼乳。
一碗颜值担当的小甜品就做成了。
是不是很有诱惑力?试试吧。