排骨洗净，沥干水分。豆角摘好洗净，中间折断。姜切片。（土豆待豆角炖锅里后再处理）
热油，下姜片
下排骨，翻炒至变色
加酱油，略翻炒，排骨略上色
加豆角，继续翻炒，至豆角变色
加汤（图中汤有点加多了，小火多了不到一个小时还是剩很多汤）
此时，处理土豆🥔去皮，切块，待豆角炖熟后入锅（过早入锅，土豆会炖化掉）
继续炖至土豆熟了就可以加盐，略多几分钟就可以出锅啦
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