芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)

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两个娃都上学了,自己找点事情做,疫情年都难,干脆摆地摊卖糖水啦!

用料  

芋圆 500克
小芋圆 500克
黑凉粉 一盒
白凉粉 一盒
咖啡 四包
海石花粉 25克
雪燕 20克
西米 250克
芒果 3个
椰子脆片 适量
葡萄干 适量
紫米 500克
燕麦 500克
红豆 500克
阿萨姆奶茶 3000ml

芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法  

  1. 海石花粉按说明书上的比例冲好煮好冷却后放冰箱冷藏5小时以上,拿出来削成丝。

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤1
  2. 烧仙草用黑凉粉煮好冷却后切成小块。

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤2
  3. 咖啡粉用200ml开水冲好,白凉粉按比例用冷水冲好,和液体咖啡混合煮开倒出来冷却后切成小块。

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤3
  4. 雪燕提前12小时泡发,挑出树皮屑,用滤网捞出用清水冲洗一下,放锅里加水和冰糖煮开,冰糖融化后倒出来。

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤4
  5. 芋头切小块上锅蒸熟

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤5
  6. 西米和大小芋圆煮好,紫米和燕麦买的罐头

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤6
  7. 逐一装进糖水碗里,最后放芒果和椰子脆片

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤7
  8. 准备的材料有点多,时间要充足

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤8
  9. 装在碗里的样子

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤9
  10. 倒进奶茶汤后混合的样子

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤10
  11. 打包好,贴上自己的标签就可以去摆地摊啦

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤11
  12. 葡萄干用小密封袋装好,打包糖水的时候记得一份糖水配一袋葡萄干哦

    芋圆糖水(超详细教程,摆地摊走起!)的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2020-10-13 01:08:34
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