新鲜牛肉洗净泡入清水两小时,中间换水两次,至水清澈
切成喜欢的形状(片、条、粒,都可以)
烧开的一锅水中,放入姜片、葱段、大料、香叶,加入切好的牛肉
牛肉断生就可以用漏勺捞起来了
所有的干湿调料在另一个锅里加热混合,不用烧很久,混合均匀烧开就可以断火了
牛肉放入调料锅里,均匀沾上调料,放入铺了硅胶垫的烤盘中
入烤箱低温烘焙华氏150度,烤两个小时,这期间不用看管也无需翻面,太轻松了!
装瓶保存。这样烤出来的牛肉干,有嚼劲、但又不太硬,香味浓郁,是健康的高蛋白零食😋
上传你做的最合口味的牛肉干