空气炸锅版辣子鸡
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人做过这道菜
风里飞花
不用洗锅洗碗又香又辣的辣子鸡，还是很香的
用料
空气炸锅版辣子鸡的做法
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将鸡腿剔骨切小块，不要太大也不能太小，太小会焦，太大出不了焦脆感，忘了拍照片了
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将以上调料（除干辣椒，芝麻外）拌入切好的鸡腿肉，放冰箱冷藏腌制，我腌了4个小时左右，忘记拍照了
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空气炸锅铺锡纸，肉放入锡纸铺开，先200度10分钟，中途拉出炸篮用筷子翻动下，再继续200度10分钟，因为最近家里人都有点上火，我只放了点剁椒，没放很多干辣椒。撒上芝麻。到这一步其实挺香的，但我嫌不够脆，又继续了8分钟左右，出来的成品很香，又有点辣辣的
小贴士
火候慢慢调，空气炸锅做这个很方便的。中途随时拉出看看翻动下，只要腌制好，做出来一定很香。
