鱼汤
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人做过这道菜
凤采依旧
现在开海最便宜的莫过于海鲜了，今天在码头买了一条石斑鱼和鲈鱼，一起熬汤得了。石斑鱼清蒸煮汤都可以。两条鱼一共18块钱，便宜吗😄😃
用料
鱼汤的做法
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鱼刨鳞去内脏洗净沥干水份切断，要是在市场买的话，可以叫老板帮忙加工
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砂锅加水、姜片、小葱头，香菜头我也放进去，大火煮开然后放入鱼段继续煮到再次滚
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撇干净浮沫，再继续煮五分钟就可以关火了。
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出锅前加盐，加入香菜段和葱段，再倒点花生油就可以上菜了
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鱼肉爽滑，汤汁鲜甜，好好味
小贴士
我家人喜欢喝清淡的鱼汤，所以鲈鱼我不煎直接煮汤，鲈鱼可煎可不煎，煎熬的鱼汤就浓香，不煎清淡。每个人的口味不同，出锅前也可以加点枸杞。
