准备好全部食材。~新鲜花甲吐沙后洗净;倒入开水锅中焯烫开壳捞出;剥壳取肉洗净沥干。
韭菜洗净切寸段。
姜切成丝,蒜拍碎切末,小米辣切成小粒。
炒锅放油,放入姜丝、蒜末煸出味。
倒入沥干水的花甲肉,大火爆炒。
倒入韭菜。
放一茶匙豆豉辣酱(可不加),接着放生抽,料酒,蚝油,大火快速翻炒均匀最后加小米辣关火。
出锅咯,这道菜有适量的菜汁,吃起来非常鲜美!
上传你做的花甲这样炒,热量低还💯分💯下饭❗韭菜爆炒花甲肉