鸭翅解冻，一分为四，沥去血水。
仔姜切丝，辣椒切圈，洋葱切片。
锅内油烧热下鸭翅，煸炒出水分。
下大蒜、郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
下啤酒，➕生抽、白糖调味。 焖煮10分钟左右。
汤汁变少，下所有配菜，翻炒。炒到配菜断生，汤汁只有底下一点就可以了。
出锅！
上传你做的仔姜鸭翅
白桃软心
