椒香莲藕

0 人做过这道菜
在深圳一家湘菜馆吃到了这样的藕条,第一次发现莲藕炒了可以这么好吃,回家自己研究,第一次做就很成功,但是现在久了有点不确定是不是还是那个味道,但还是非常好吃,为了防止彻底忘记,拖好久终于写下这个菜谱。

用料  

1节
花椒 20粒
生抽 1勺
3克
3克
2瓣
1勺
红尖椒 1个
线椒 1条

椒香莲藕的做法  

  1. 莲藕切条,拍两小颗蒜头备炒。

    椒香莲藕的做法 步骤1
  2. 下油后立刻下青花椒,小火煸香,加蒜头炒香

    椒香莲藕的做法 步骤2
  3. 下莲藕,加盐、酱油、糖。糖很关键!

    椒香莲藕的做法 步骤3
  4. 快熟了把绿线椒和红辣椒剪一剪放下去、加醋翻炒,出锅!

    椒香莲藕的做法 步骤4
  5. 出锅!

    椒香莲藕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-10-13 17:03:02
12 收藏


作者雅馨Faye的其他菜谱

椒香莲藕的答疑

关于椒香莲藕的做法还有疑问? 登录提一个问题