糍糕——街头早餐，糯米不要泡。

许多人说糯米饭不好做，其实用电饭锅直接做啊！水里加一点盐，这样回头就不要加了。不要做咸了哈，回头如果觉得不够再加。锅里放点油，保证不粘锅。

生姜末。有的地方吃甜的，可是我受不了😱还是咸的好吃😊

生姜末里放一勺味极鲜。这样比较香。外面卖的糍糕都是在米里放味精，所以啥都没有都香。

找一个托盘，不锈钢的。上面放油，然后涂抹均匀。保证不沾米。

这些准备好，糯米饭熟了。

把刚刚的味极鲜加生姜末倒进去，划开。尝尝味道是不是咸淡正好。

米饭放在托盘里。

盖上保鲜膜，用手按压平。请忽略我胖胖的手。

拿出我用了二十多年的枣木擀。去压实，整形。

变成这样了，凉了以后放入冰箱里。第二天早上，切成你喜欢的大小和形状。

油温七成热开炸。七成热就是你丢一粒米饭进去，可以浮起来。。香脆可口！