油浸小番茄

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窗台上种的迷迭香和牛至叶疯长,拿来做个炒鸡重口味版的油浸小番茄嗷~

用料  

圣女果 1000克
大蒜 2-3个(注意是整个不是瓣)
迷迭香 适量
百里香 适量
牛至叶 适量
海盐 适量
黑胡椒 适量
初榨橄榄油 大量(必需没过番茄的量)

油浸小番茄的做法  

  1. 小番茄,大蒜洗干净,厨房纸巾拭干后切片,个头都不大一个切两半就可以了,小番茄切面朝上在烤盘上

    油浸小番茄的做法 步骤1
  2. 迷迭香、牛至叶和百里香洗净,同样用厨房纸巾拭干。迷迭香取一半摘叶,牛至叶摘叶后切碎

    油浸小番茄的做法 步骤2
  3. 均匀撒在小番茄上面
    再撒上海盐,不用太多毕竟不是腌菜
    再撒些黑胡椒

    油浸小番茄的做法 步骤3
  4. 蒜片铺上

    油浸小番茄的做法 步骤4
  5. 烤箱无需预热,热风模式,150度1.5小时至2小时

    油浸小番茄的做法 步骤5
  6. 烤好后装进已消毒的玻璃容器中,可间隔放几支新鲜干净的迷迭香和百里香,味道更好。
    最后加橄榄油,没过番茄
    稍凉后密封盖好冷藏一晚后就可以开吃啦~

    油浸小番茄的做法 步骤6
  7. 拌面好伴侣
    超喜欢里面的大蒜😊

    油浸小番茄的做法 步骤7

小贴士

一至两周内吃完

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-13 20:52:33
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油浸小番茄的答疑

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