热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享

0 人做过这道菜
吃是我的最大爱好。冷面我开了七年。虽然每天重复着。但是面对的脸面不同。每天大多数的生人面孔。甚是喜欢
冷面是沛县的特产,我娘家家乡的的美味。分享给你们

用料  

冷面 150克
肉酱 1勺
小葱花 少许
香菜 1/5根
1000克
少许
辣椒酱 个人口味
花生米 5粒

热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享的做法  

  1. 备料  熬辣椒酱

    热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享的做法 步骤1
  2. 熬肉酱

    热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享的做法 步骤2
  3. 小葱花,咸菜,香菜,花生米,鸡精,肉酱和香菇酱,辣椒酱,麻椒油,盐

    热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享的做法 步骤3
  4. 冷面用凉水泡时,并用手揉搓,使其完全散开,一定要泡过才可以煮的,不然面条会象皮筋一样,特别难煮透。

    把水烧开,加入冷面,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮几分钟左右待其变软无硬心时,就可以捞出了。

    热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享的做法 步骤4
  5. 把捞出来的的冷面放到汤内就好了。这个汤就是排骨汤。放入配好的辅料。

    热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享的做法 步骤5
  6. 我们店有方便装的冷面。不会做的来找我吃哟。

    热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享的做法 步骤6

小贴士

冷面热汤最好吃。愿意学习的来艾特我
 
该菜谱发布于 2020-10-13 21:11:24
98 收藏


热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享的答疑

登录查看全部2条答疑