很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!

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周末去超市,正好鸭腿搞促销,就买了鸭腿和土豆,准备做一个鸭腿炖土豆!
做完之后,感觉应该多买几个,尝试腊鸭腿不同的做法!

用料  

鸭腿 1只
土豆 2个
青椒 2个
香菜 1根
耗油 一勺
生抽 一勺
3片
大蒜 5瓣
干辣椒 3个
香叶 3片
八角 1个
桂皮 2块

很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法  

  1. 鸭腿洗好切块,备用;
    土豆去皮切片,再清洗两遍;
    青椒洗净,切好;

    很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法 步骤1
  2. 准备好香叶,辣椒,桂皮,八角备好;
    大蒜切好,备用;

    很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法 步骤2
  3. 锅中放油,放入腊鸭腿,翻炒腊鸭腿可以出油,翻炒两分钟;
    再放入大蒜,放入香料翻炒,再放入耗油和生抽调色调味,翻炒两分钟后,再放入清水炖二十分钟;
    二十分钟后,再放入土豆,炖七八分钟;

    很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法 步骤3
  4. 最后,放入青椒,出锅后再放点香菜!

    很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法 步骤4

小贴士

1. 可以放老抽调色,但是没有老抽了,就放入了耗油和生抽调色调味了。
2. 没有放盐,因为腊鸭腿本就是咸的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-13 21:17:41
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